第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时,中途换2-3次水,肉丝颜色发白,捞出。第4...
鱼香肉丝的做法 步骤 一个 主材准备好了。里脊肉、竹笋、水发木耳、葱丝、蒜末、姜末切丝备用。步骤 2 肉丝用盐、料...
第一步:先把食材处理一下,蒜苔切成段,青椒、红椒、胡萝卜切成丝,木耳除去根部之后再切成丝,葱、姜、蒜切成沫,猪瘦肉垂直于纹理切成丝,这样切出来的肉丝口感...
1、腌制猪肉:刀用水冲一下不沾刀,将里脊肉切成片,在切成丝,将肉丝盛入碗中,放一点盐,胡椒粉,来点料酒去腥,打一个鸡蛋清,沿着一个方向搅拌,搅拌一分钟,...
【鱼香肉丝】食材:猪肉(3分肥7分瘦)250克,木耳少许,莴笋2根,蒜3瓣,泡椒,泡姜,糖,盐,香醋,生抽,淀粉,...
做鱼香肉丝,一定要有泡椒,没有的话,就不叫鱼香肉丝,我们一定要把握这点喔!不能说是哪个菜最好吃,我觉得还是看...
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。做法和步骤 1准备材料。2黑木耳泡发切小块,胡萝卜去皮刨丝...
大哥自告奋勇的跟我说他会的鱼香肉丝
食材准备:鱼香肉丝所需的食材有:瘦肉、青红椒、木耳、胡萝卜、葱姜蒜。1、切肉丝:首先将瘦肉切成10厘米长的小细丝,刀工不好的可以先放冰箱冷冻半个小时,就可...
鱼香肉丝制作方法:1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;肉丝加少许盐、淀粉浸入味...
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